La recette de la semaine.

Publié le par Bruno

La marmite ardennaise.

 

Ingrédients pour 4 personnes:

2 boudins blancs, 70 gr de lard fumé,10 champignons (moyen) frais de Paris, 1 pot de crème fraîche de 50 cl, 2 escalopes de poulet, du parmesan, sel et poivre du moulin.

Préparation:

Coupez les boudins blancs en rondelles, les escalopes de poulet en petits morceaux ainsi que le lard fumé. Emincez les champignons.

Mélangez le tout dans un plat, ajoutez la crème fraîche, le parmesan râpé, salez poivrez à votre convenance. Remplir de préparation des petits ramequins ou marmites individuelles, mettre au four à 180° pendant 30 minutes.

Servir avec des frites ou encore des tagliatelles... Un régal !

Bon appétit.

La recette de la semaine.

Publié dans Recette de la semaine

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