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Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

Terrine de volaille.

Ingrédients pour 8 personnes:

  • 1 kg de blanc de volaille en escalopes fines
  • 1 kg de chair à saucisse
  • 1 œuf battu
  • 1 oignon râpé
  • 2 branches de persil haché
  • 2 cuillères à soupe d'Armagnac
  • 1/2 cuillère à café d'épices Rabelais
  • poivre et sel du moulin
  • 200 gr de lard fumé (tranches fines)
  • thym, laurier
  • 1/2 litre de gelée madère

Préparation:

Préparez la chair à saucisse en y ajoutant l’œuf battu, l'oignon râpé, les 2 branches de persil haché, l'Armagnac, le sel modérément et les épices.

Mélangez dans une terrine une couche de chair, une couche d'escalope, une couche de lard. Répétez cette opération deux fois.

Posez un brin de thym et une feuille de laurier.

Fermez le plat et faites cuire pendant 1h30 à thermostat 6/7 (200°C)

Recette de la semaine.

Sortir du four et mettre la gelée sur la terrine.

A déguster froid, bon appétit !

Recette de la semaine.
Recette de la semaine.

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Le bel astre à la fenêtre.

Publié le par Bruno

Pas encore la pleine lune ce mardi 16 avril en fin de journée.
Pas encore la pleine lune ce mardi 16 avril en fin de journée.

Pas encore la pleine lune ce mardi 16 avril en fin de journée.

Publié dans Photos

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Info Mairie.

Publié le par Bruno

Pas de ramassage des ordures ménagères le Mercredi 1er Mai dans la commune.

Info Mairie.

Pour le tri sélectif et les ordures ménagères, pas de ramassage le 1er mai.

Collecte le jeudi 2 ou le vendredi 3 mai 2019.

Publié dans Info Mairie

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Info Agglo.

Publié le par Bruno

L’Agglo vous propose de participer gratuitement aux ateliers qu’elle organise dans ses locaux !
Venez apprendre ou partager vos astuces lors d’ateliers divers et variés utiles au quotidien : customisation de petits meubles, fabrication artisanale de produits, réemploi d’objets… et
d’autres à venir !
Mardi 23 avril de 18h à 20h : réalisation d'une lampe à partir de bocaux recyclés.
Mardi 11 juin de 18h à 20h : fabrication de baumes apaisants à partir de produits naturels respectueux de l'environnement.

Vous souhaitez participer ? Inscrivez-vous sur agglo-saintquentinois.fr ou au 0323063006 ou à agglojecoute@casq.fr.

Les enfants doivent être accompagnés.

Info Agglo.

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50 nuances de gris sur le vallon hier soir.

Publié le par Bruno

Pluie en chemin. Un clic sir l'image pour l'agrandir.

Pluie en chemin. Un clic sir l'image pour l'agrandir.

50 nuances de gris sur le vallon hier soir.
50 nuances de gris sur le vallon hier soir.

Publié dans Isis, Nature, Photos

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