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Vite, à la plage !

Publié le par Bruno

Vite, à la plage !

Un cordon de dunes à traverser et bientôt le plaisir de courir sur le bord de la plage pour notre petite Giulia.

Vite, à la plage !
Vite, à la plage !

Nous traversons un champ de graminées "queue de lièvre" qui poussent dans le sable.

Vite, à la plage !

Ces graminées ont une utilité considérable car elles contribuent à fixer les dunes de l'érosion causée par les tempêtes. Leurs tiges fines se terminent d’inflorescences blanches et duveteuses, qui se balancent au rythme du vent, une image de nature, délicate et estivale.
 

Vite, à la plage !

Malgré un beau soleil, l'eau reste fraîche...

Vite mamé !
Vite mamé !

Vite mamé !

Vite, à la plage !

Bientôt l'heure du goûter: la spécialité régionale !

Le Kouign amann, ou gâteau au beurre, fut inventé en 1860 à Douarnenez en Bretagne. En effet, lors d'un jour de forte affluence dans son magasin, le boulanger Yves René Scordia dût approvisionner rapidement la boutique en gâteaux. Alors, sans tarder, connaissant parfaitement la technique de la pâte feuilletée, il réalisa, avec ce qu'il avait à portée de main, un habile feuilletage à base de pâte à pain, de beurre demi-sel et de sucre, successivement plié et replié, puis mis en forme et enfin cuit au four. Le Kouign Amann était né et le résultat fut délicieusement surprenant, avec sa délicate croûte dorée et caramélisée au goût subtil.

Excellent, à consommer avec modération, existe aussi avec du chocolat:  je ne sais dire mon préféré...

Vite, à la plage !

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Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?

Publié le par Bruno

Un clic sur la photo pour agrandir !

Un clic sur la photo pour agrandir !

Le Stang-Ven.

C'est un lieu-dit très calme et reposant dans le sud Finistère, à 2km des plages et du site classé du Conservatoire du Littoral. Un sentier pédestre relie le gîte à plusieurs plages de sable fin, propice à la bronzette et autres activités. A proximité, un petit port pêche propose la vente directe de poissons à Trévignon.

Le gîte est une ancienne écurie transformée en maison de caractère. Confortable et bien équipé, il dispose d'une grosse cheminée en pierre et des murs de moellons. De quoi passer quelques jours au calme avec notre adorable petite Giulia, qui pour l'occasion fait l'école buissonnière.

Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?
Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?

La journée commence toujours par la promenade de Pixelle.

Le grand pré voisin est mis à disposition par le propriétaire pour que la belle puisse se défouler régulièrement, les plages lui étant encore interdite jusqu'au 30 septembre...

Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?
Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?
Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?

Le bonheur de voir son chien courir librement...

Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?
Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?
Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?

Les promenades dans les herbes hautes, fatiguent vite les petites jambes de Giulia...

Des épaules larges et confortables bien appréciées !
Des épaules larges et confortables bien appréciées !
Des épaules larges et confortables bien appréciées !

Des épaules larges et confortables bien appréciées !

Bien sur, il ne faudra pas oublier de cueillir quelques petites pommes pour Philibert, l'âne voisin. Notre visite est devenue quotidienne, même Pixelle s'en est fait un copain !

Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?
Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?
Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?
Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?

Fin de la première partie !

Qui a dit qu'il pleuvait toujours en Bretagne ?

Publié dans Découverte, Nature, Photos, Pixelle

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A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.

Publié le par Bruno

Inspection de l'appareil et check-list effectuées, nous sommes prêts pour un décollage imminent en direction d’Épernay, capitale du Champagne.

A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.

Au pied du Parc Naturel de la Montagne de Reims et de part et d'autre de la Marne, les Vignobles Champenois façonnent un paysage à voir en toutes saisons pour la variation des couleurs.

A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.

Les vignes de Vallée de la Marne s'étendent à perte de vue en direction de Paris, sur des coteaux découpés où s'accrochent villages, châteaux et églises. 

A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.

Profitant du " soleil dans le dos", quelques prises de vue pendant le vol de retour. Dès que nous remettons le cap sur Saint-Quentin, la ville de Reims apparait rapidement avec sa cathédrale et son stade.

A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.

L’ancienne base aérienne de Laon-Couvron qui va (enfin) devenir un circuit automobile, projet de Jonathan Palmer, l’ancien pilote britannique de Formule 1, des années 80.

A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.

Très vite apparaît Laon avec sa montagne couronnée de la cathédrale et des remparts fortifiés.

A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.

Le centre de loisirs Center park à Chamouille avec son  village au style canadien et coloré, au bord du lac de l'Ailette et de sa plage.

A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.

Bientôt Saint-Quentin, la basilique puis l'hôpital facilement repérables.

A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.
A tire d'aile au dessus du vignoble champenois.

L'aérodrome de Roupy bientôt en vue, au milieu des champs.

Merci Jean-Pierre pour ce très beau vol, joli moment de partage de deux hobbies.

Merci Jean-Pierre pour ce très beau vol, joli moment de partage de deux hobbies.

Publié dans Découverte, Photos

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Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

    Tarte aux tomates cerises du jardin et bûche de chèvre.

 

Ingrédients pour 4 personnes.

  • 250 gr de farine
  • 125 gr de beurre
  • 8 cl d'eau
  • sel et poivre du moulin
  • une bûche de chèvre
  • des tomates cerises
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  • herbes de Provence et origan
Recette de la semaine.

Préparation:

Préparer la pâte brisée, dans un cul de poule, mélanger la farine et le beurre préalablement coupé en morceaux, du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Former un puits et ajouter l'eau petit à petit en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte. Former une boule, filmer et placer au réfrigérateur 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte sur un plan de travail préalablement fariné et foncer le moule à tarte beurré.

Mélanger la crème liquide, l’œuf puis la moutarde, saler et poivrer à votre convenance. Répartir la préparation dans le fond de tarte.

Couper la bûche de chèvre en tranches et les tomates cerises en deux, garnir la tarte et saupoudrer d'herbes de Provence et d'origan.

Pour finir, enfourner environ 45 minutes.

Déguster chaud ou froid, c'est délicieusement bon !

Recette de la semaine.

Publié dans Recette de la semaine

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Messe à Remaucourt.

Publié le par Bruno

 

Messe à Remaucourt.

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