Brunoderemaucourt.

Tarte à l'andouillette et camembert.

Ingrédients pour 6 personnes:

• 1 pâte brisée
• 200 gr d'andouillette
• 1/2 camembert bien fait
• 3 œufs
• 20 cl de crème liquide
• 1 pincée de sel et poivre

Préparation:

Foncer un moule à tarte avec une pâte brisée.

Couper l'andouillette dans le sens de la longueur puis en lamelles relativement fines.

Couper le camembert en longues lamelles régulières.

Casser les œufs dans un récipient, fouetter, assaisonner de sel et poivre (doucement sur le sel), ajouter la crème liquide et mélanger.

Disposer l'andouillette et le camembert sur le fond de tarte et verser le mélange crème et œufs. 

Cuire au four chaud à 200°C pendant environ 20 minutes.

Un délice à servir avec une salade du jardin et du cidre fermier par exemple.

Bon appétit !

Bien à l'abri sous une avancée de toit, au sommet d'une haie de thuyas, un couple de grive a élu domicile au printemps dernier et se relait maintenant pour nourrir 4 à 5 oisillons, qui ont la particularité d'avoir constamment le bec grand ouvert et semblent irrassasiables. 

Les allers-retours incessants des parents en quête de nourriture pour leurs progénitures occupe bien Pixelle.

La grive musicienne se nourrit fréquemment sur les pelouses, dans les espaces ouverts et dans les sous-bois de vers de terre, de limaces, d'escargots qu'elle écrase sur des pierres. Elle se nourrit également d'insectes, de fruits tombés, de baies et de graines. Mange également des fruits mûrs (pommes tombées, sureau, houx, sorbier). La grive musicienne mange la chair rouge des baies d'if en évitant les graines empoisonnées et les cerises en ne laissant que le noyau au bout de la tige. Notre cerisier s'en souvient encore...

Couverture par zone du village.

Déjà quelques petits veinards sont desservis ! pour notre secteur, c'est le statu quo depuis 1 mois !

Et pourtant, c’est on ne peut plus logique: déjà en temps normal, quand le mercure grimpe, on ne risque certainement pas de marcher à pieds nus sur le bitume. Sauf que nos compagnons à quatre pattes, eux, n’ont pas la possibilité de mettre des chaussures pour protéger leurs coussinets de la chaleur. Or, ainsi que le rappelle la page Facebook Humeur de Chiens, l’asphalte chauffe beaucoup plus que l’air ambiant et peut donc faire de véritables dégâts. Les chiens de petite taille et les chiots sont particulièrement exposés à ses températures, notablement supérieures à leur température corporelle.

Attention aussi au coup de chaleur.

Contrairement à l’homme, le chien ne transpire pas. Il n’a pas la possibilité de retirer ses poils pour se rafraîchir, il a uniquement son propre organisme. Si le chien passe trop de temps dans une atmosphère étouffante sans l’intervention de son maître, c’est le coup de chaud assuré suivi souvent du décès.

En conclusion, nos amis les animaux, sont tout comme nous, sensibles à la chaleur. Il ne faut jamais prendre à la légère les signaux d’alerte, toujours être réactif et attentif à son animal. Dès que vous avez un doute, n’hésitez pas à contacter votre vétérinaire et lui parler des symptômes de votre compagnon à 4 pattes. Le coup de chaleur chez les animaux arrive très vite, et s’il n’est pas pris à temps votre animal peut décéder rapidement.