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La brocante se prépare !

Publié le par Bruno

La brocante se prépare !

Plus qu'une petite semaine pour s'inscrire en Mairie (mardi 1er septembre de 18h à 19h) et (vendredi 4 septembre de 17h à 18h) afin d'obtenir un emplacement de stand.

Aux abords des communes limitrophes, ont été disposés les panneaux d'information dont un, près du célèbre rond point de MBK (autrefois Motobécane) à Rouvroy.

Rond point classé parmi les plus jolis de France...

La brocante se prépare !

Jérémy, employé communal, Christian et moi avons dû délimiter et identifier les emplacements des futurs stands, travaux récents de voirie obligent, rue de l'église ainsi que sur la place du village.

Quant à la météo, pas d’inquiétude.... elle sera correcte !

La brocante se prépare !
La brocante se prépare !

La représentation de ce rond point est une course poursuite du garde champêtre, braconnier à ses heures perdues (lapin dans sa sacoche de la fameuse mobylette bleue sur laquelle j'ai bien roulé étant gamin...) par la mamie à bicyclette avec son panier à provisions et deux jeunes en scotter, l'histoire de MBK à travers le temps.

Photos de Bernard Adoux.
Photos de Bernard Adoux.
Photos de Bernard Adoux.

Photos de Bernard Adoux.

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Terrine de lapin de garenne de Marie.

Publié le par Bruno

Ingrédients:

2 lapins de garenne désossés (soit 1,4 kg de viande), 500 g de chair à saucisse, 800 g de lard maigre, 1 sachet de gelée de madère, sel (10 g pour 1 kg de viande), poivre à votre convenance, 3 échalotes, 2 œufs, thym, laurier, carotte.

Préparation:

Désosser les lapins puis passer la viande au hachoir ainsi que le lard maigre. Mélanger le tout dans un grand saladier, incorporer la chair à saucisse, les œufs, les échalotes émincées, le sel, le poivre et le thym effeuillé.

Mettre la préparation obtenue dans les terrines, décorer avec quelques rondelles de carotte, le laurier et une ou deux branches de thym.

Couvrir les terrines, cuire à 180° pendant une heure, découvrir ensuite et remettre au four une 1/2 heure à la même température.

Vers la fin de la cuisson, préparer dans une casserole votre gelée de madère.

Au sortir du four, enlever la graisse des terrines et la remplacer par la gelée. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au minimum une nuit avant dégustation.

Un délice ! bon appétit.

Terrine de lapin de garenne de Marie.

Publié dans Recette " maison "

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Un classement encourageant pour le blog.

Publié le par Bruno

Il est déjà loin le premier hit du 16 Mars 2013 avec la millième visite d'internaute sur le blog "brunoderemaucourt" . (Petit clin d’œil à Blandine de Remaucourt). Ce matin la fréquentation est de 62 600 passages depuis sa création.

Évidemment, comme disent les spécialistes du Net, ce n'est pas encore " le buzz " Depuis quelques temps, je compte entre 100 et 150 passages quotidiens, voire 200 certains jours. Une météo maussade entraine plus de fréquentations...

La progression est constante et je vous en remercie toutes et tous, vos commentaires y sont plus nombreux et de grandes qualités tant sur le blog que sur ma page Facebook. Votre suivi est un vrai bonheur et surtout le meilleur des encouragements.
Merci particulièrement à mes fidèles abonnés, pour les autres, sautez le pas... abonnez-vous, c'est gratuit !

Photos capture d'écran sur Overblog France.
Photos capture d'écran sur Overblog France.

Photos capture d'écran sur Overblog France.

Classement des 74 793 Overblog France

A la 1216 ème place, il me reste une belle marche de progression .... (marche ,devrais-je dire sommet)

Publié dans Divers

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Le Noirieu a retrouvé ses pêcheurs.

Publié le par Bruno

Le Noirieu a retrouvé ses pêcheurs.

Beaucoup de vent hier après midi et même la pluie sont venus gâcher une partie de pêche qui avait pourtant bien commencé.

Le plaisir aussi de retrouver quelques Remaucourtois, Jacques et son fils Grégory et même le petit fils s'initiant à la technique de la pêche au coup. Un peu plus loin notre ami Jean-Pierre, installé sur sa place bien décidé à pêcher du "lourd ". Chacun sait aussi que le poisson a une croissance excessivement rapide entre le moment où il est pris et le moment où le pêcheur en fait la description à ses amis...

Ma pêche ne fut pas miraculeuse compte tenue des mauvaises conditions météorologiques, une dizaine de petits gardons, savourés le soir même en friture.

Il est beau notre Noirieu!

Le Noirieu a retrouvé ses pêcheurs.

Ce n'est pas une photo montage, cette amorce Dudulle existe vraiment et je trouve original son slogan...

"Avec l'amorce Dudulle, le poisson pullule!"

Le Noirieu a retrouvé ses pêcheurs.

" Rien ne calme les passions comme la pêche à la ligne; divertissement philosophique que les sots ont tourné en ridicule comme tout ce qu’ils n’ont pas compris… "

Théophile Gautier.

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Recette de la semaine: Tarte aux légumes.

Publié le par Bruno

Recette de la semaine:  Tarte aux légumes.

Voici une recette originale de tarte aux légumes, pour cuisiner les récoltes du jardin.

Ingrédients pour 6 personnes :

1 pâte brisée, 300 gr de ratatouille, 3 œufs, 25 cl de crème fraîche, 100 gr de fromage râpé, thym.


Préparation 15 min (hors préparation de la pâte brisée et de la ratatouille) :

Étaler la pâte brisée directement dans le plat. Verser dessus la ratatouille. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème et le fromage râpé. Verser cette préparation sur les légumes dans le fond de tarte. Saupoudrer de thym.

Enfourner environ 30 minutes à 180°c en chaleur tournante.

Bon appétit !
Recette de la semaine:  Tarte aux légumes.
Recette de la semaine:  Tarte aux légumes.

Publié dans Recette de la semaine

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