la bande des cinq

Ils aiment bien manger nos loulous et ils aiment aussi, à chaque fois que l'occasion se présente, "mettre les mains à la pâte" pour participer, sous l’œil bien veillant de mamé, à la préparation du repas.

Une météo exécrable pour ces quelques jours de vacances à la maison et l'occupation est toute trouvée.

Ce midi, nos deux apprentis cuisiniers Noam et Giulia nous ont proposés de délicieux cordons bleus, "fait maison" accompagnés de röstis et d'un soupçon d'épinards en branche pour nos deux jeunes chefs...

Pendant ce temps, la pauvre Pixelle se demande si elle peut espérer récupérer un petit morceau de fromage !

Arrive ensuite le temps de la préparation du goûter, des petites bouchées au chocolat réalisées à 6 mains.

Ingrédients:

• 250 ml de lait
• 150 gr de petits-beurre
• 30 gr de beurre
• 100 gr d'amande
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide
• 150 gr de chocolat à pâtisser noir ou au lait

Préparation à 6 mains:

Casser les petits beurre dans un saladier.

Faire chauffer le lait et ajouter les biscuits cassés.

Les faire fondre jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

Ajouter 30 gr de beurre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Retirer du feu, ajouter 1 cuillère à soupe de vanille.

Moudre les amandes très fin et mélanger à la main 

Former ensuite de petites boules avec la pâte.

Faire fondre le chocolat puis tremper les boules à l'aide d'un cure dent par exemple.

Poser une amande sur chaque boule et laisser refroidir au réfrigérateur.

C'est bien bon ! Bravo les enfants.

Au mois de mars, le frelon asiatique reprend son activité. Il est toutefois possible de ralentir sa progression en agissant collectivement, en repérant et détruisant les nids. (Conseil départemental de l'Aisne)

La présence du frelon asiatique s'avère être une menace tant pour l'apiculture que pour l'équilibre de l'écosystème. Ce prédateur des abeilles peut aussi être agressif envers l'homme. Des mesures ont été mises en place dans les trois départements de Picardie en cas de découverte d'un nid de frelons asiatiques.  

Au printemps, il n’y a pas que les beaux jours qui reviennent, il y a aussi les frelons asiatiques qui sortent de leur hibernation. Les reines commencent leur nid et c’est la seule période propice pour les détruire.

Pour remédier à la rapide prolifération du frelon asiatique tout en préservant la biodiversité, il est possible de fabriquer vos propres pièges à l'aide de la notice ci-dessous.

Pensez à renouveler régulièrement le liquide du piège pour ne pas qu'il perde en efficacité !

Depuis près de 15 ans, le frelon asiatique colonise la France et devient un véritable fléau pour la biodiversité et pour la santé publique.

De mi-février à mi avril, les femelles fondatrices de frelon asiatique sortent d'hibernation et vont chercher à construire un nid primaire pour y pondre ensuite plusieurs centaines d'œufs par jour jusqu'à l'automne.
Après 45 jours d’incubation, des milliers de frelons sortiront successivement de ce nid et iront à la conquête de nouveaux espaces...

Mode opératoire simple :
- Confectionner des pièges artisanaux à partir de bouteilles d'eau en plastique percées de 3 trous de diamètre 10 à mi-bouteille.
Dans la bouteille, verser 100 ml de bière blonde +100 ml de sirop de cassis+100 ml de vin blanc.
- Accrocher chaque bouteille dans votre jardin dans un lieu exposé au soleil.
- Attention à la manipulation des bouteilles remplies de frelons vivants.
Pour les tuer, immerger la bouteille durant quelques minutes dans un grand seau d'eau.

Alors tous à la préparation de pièges !

Premier jour de vacances pour les enfants, premier jour de soleil, quelle aubaine, même si le thermomètre n'affichait que 4 petits degrés ce matin.

Depuis quelques jours, le débit de la Somme à Remaucourt est beaucoup plus important que d'ordinaire. Voilà un petit moment que nous voulions aller nous promener à la source, qui se situe à 5 km, voir le jaillissement des nombreuses résurgences dans les roches calcaires. La pluviométrie importante de cet hiver a assuré le rechargement des nappes souterraines et la source coule de nouveau en abondance. 

Chemin faisant, ce sont des hectares de prés inondés à la sortie du village comme sur la route d'Essigny. Les prairies longeant la Somme et le Noirieu se transforment peu à peu en de grandes étendues d'eau où se croisent de nombreux hérons, canards sauvages, poules d'eau et même des oies sauvages.

Ça déborde de partout.

La source:

Entre les blocs de craie, jaillissent de nombreux tourbillons d'une eau cristalline. Gamins, nous venions ramasser du cresson sauvage, certains remplissaient même des bouteilles d'eau pour leur consommation personnelle. Le pourrait-on encore aujourdhui ?  

Les chevaux de la ferme voisine attirent toujours les enfants.

Une entreprise d'élagage assure l'entretien des vieux saules bordant la rivière.

Bientôt le retour.

Une trentaine d'oies sauvages ont élu domicile dans le secteur.

Ici, le marais déborde et s'écoule par un point bas de la berge dans le Noirieu voisin.

Vivement le retour du printemps !

Ce dimanche 3 mars, les petits-enfants ont l'occasion de montrer leur affection à leur mamie. C'est la fête des grands-mères, célébrée habituellement le premier dimanche du mois de mars.

Cette fête a pour origine une marque de café. En 1954, dans le nord de la France, plus précisément à Roubaix, René Monnier tient une épicerie fine, baptisée "À l'Abondance". Il commercialise des grains de café torréfiés avant de créer, sur les conseils de sa femme, Lucette, la marque "Café Grand-Mère". Une marque qui connaît rapidement le succès dans tout le pays, grâce à un produit de qualité et d'une campagne de communication bien menée. 

Bonne fête à toutes les mamies !

Quel bonheur d'ouvrir la lettre du Père Noël...

L'année prochaine, Giulia pourra la lire presque toute seule.

Que du bonheur ! vivement Noël, plus que 18 "dodos"...