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2020: une reprise pas ordinaire...

Publié le par Bruno

2020: une reprise pas ordinaire...

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Le temps des potirons.

Publié le par Bruno

et " Cendrillon alla aussitôt cueillir la plus belle qu'elle put trouver, et la porta à sa marraine, ne pouvant deviner comment cette citrouille la pourrait faire aller au bal. Sa marraine la creusa et, n'ayant laissé que l'écorce, la frappa de sa baguette, et la citrouille fut aussitôt changée en beau carrosse tout doré. " Charles Perrault. 

Le compte à rebours a commencé... Bientôt l'école !
Le compte à rebours a commencé... Bientôt l'école !

Le compte à rebours a commencé... Bientôt l'école !

Pendant ce temps, les plus grands préparent le goûter de l'après midi dont voici la recette d'Oriane et Noam : 

Madeleines au citron.

Le temps des potirons.

Ingrédients:

  • 100gr de beurre fondu
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 2 œufs + un jaune
  • 120 gr de farine
  • 1/4 de cuillère à café de levure chimique
  • des zestes de 1 citron
  • 100 gr de chocolat au lait

Matériel:

Moules à madeleines, fouet et papier cuisson.

Le temps des potirons.
Le temps des potirons.

Préparation:

Préchauffer le four à 190°C (th 6-7) et réaliser l'appareil à madeleine. Dans un bol, verser les œufs, les zestes de citron, le sucre et fouetter le tout vivement.

Ajouter la farine, la levure et fouetter de nouveau. Terminer avec le beurre fondu. Verser la pâte dans les cavités des moules à madeleines.

Le temps des potirons.
Le temps des potirons.

Si les moules ne sont pas en silicone, il faudra légèrement les beurrer.

Mettre le tout au four pour 13 minutes.

Le temps des potirons.

Faire fondre le chocolat au lait au micro-ondes ou au bain marie pendant la cuisson des madeleines.

Le temps des potirons.
Le temps des potirons.

Il ne reste plus qu'à tremper les petites madeleines encore chaudes dans le chocolat fondu et les disposer ensuite sur un papier sulfurisé.

Le temps des potirons.

... et ramasser le fond du plat avec le doigt, pour ne pas laisser de chocolat !!!

Le temps des potirons.
Le temps des potirons.

Bon appétit ! c'est bien bon.

Le temps des potirons.
Le temps des potirons.

Publié dans Côté jardin éco, Photos

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Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

La tarte aux pruneaux, rhum et cannelle d'Oriane.

Vive les vacances !

Vive les vacances !

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 1 pâte feuilletée
  • 500 gr de pruneaux
  • 1 sachet de thé
  • 120 gr de sucre en poudre
  • 2 bonnes cuillères à soupe de rhum
  • 1 bonne cuillère à soupe de de fleur d'oranger
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 jaune d’œuf

Préparation :

Recette de la semaine.

Faites chauffer un grand volume d'eau. Versez là ensuite dans un saladier et ajouter le sachet de thé.

(Vous pouvez utiliser différents types de thé pour réhydrater les pruneaux, le choix du thé leur donnera une saveur supplémentaire.)

Plongez-y les pruneaux pendant 30 minutes pour les réhydrater. Égouttez et retirez le sachet de thé puis dénoyautez les pruneaux.

Préchauffez votre four à 180°C (TH.6). Dans une casserole, mettez les pruneaux avec le sucre, le rhum, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle. Faites chauffer à feu doux pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.

Déposez la pâte feuilletée dans un moule et récupérez l'excédant des bords. Pétrissez-les en une petite boule et roulez-la finement pour former un long cylindre et l'aplatir pour faire une lanière.

Déposez la compote de pruneaux sur la pâte et découpez des lanières de pâte pour former des croisillons sur le dessus de la tarte. Dans un bol, battez le jaune d’œuf et badigeonnez les croisillons.

Enfournez pour 25 minutes environ.

Régalez-vous !

Qui a dit : " Je suis jeune, il est vrai, mais aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années "

Qui a dit : " Je suis jeune, il est vrai, mais aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années "

Bravo Oriane: un délice !

Bravo Oriane: un délice !

Publié dans Recette de la semaine

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Info covid 19.

Publié le par Bruno

Info covid 19.
Info covid 19.
Info covid 19.
Info covid 19.
Info covid 19.
Info covid 19.
Info covid 19.
Info covid 19.
Info covid 19.

" Le sort de chacun c'est la responsabilité de tous ! "

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" Copains comme cochons " !

Publié le par Bruno

Une belle complicité, Pixelle partage sa banquette ! 

" Copains comme cochons " !
" Copains comme cochons " !

" Copains comme cochons " l'origine de l'expression:

Jamais on ne vit une paire de cochons s'en aller bras dessus, bras dessous, liés d'amitié à la vie à la mort.

Alors pourquoi cet animal qui a donné lieu à tant d'expressions péjoratives aurait-il servi à construire celle-ci ?

Tout simplement parce qu'il n'a rien à voir là dedans !

" Le cochon " d'ici est une déformation du mot soçon (lui même parfois modifié en chochon) qui voulait dire "camarade, associé".

A l'origine, au XVIe siècle, on disait "camarades comme cochons", avant que les "camarades" ne soient remplacés par "amis" la fin du XVIIIe, puis par "copains" à partir du XIXe.

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