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Lettre de Victor Hugo le 8 septembre 1837 adressée à son épouse Adèle Hugo, (extrait de la lettre à propos du panorama des falaises.

"...A deux et demie, j'entrais au bourg d'Ault... Ce qui m'amenait au bourg d'Ault, c'est que c'est là que la falaise commence. Pour mon guide, qui était d’Étretat et qui, bien entendu, faisait de sa bourgade le centre du monde, c'est au bourg d'Ault que la falaise finit.

Voyez, Monsieur, me disait-il, d'une manière assez pittoresque en me montrant la côte qui s'abaissait jusqu'aux plaines, elle finit en sifflet...  

Cet endroit est beau. Je ne pouvais m'en arracher. C'est là qu'on voit poindre cette haute falaise qui murmure la Normandie, qui commence au bourg d'Ault, s'échancre à peine pour le Tréport, pour Dieppe, pour Saint Valérie en Caux, pour Fécamp, où elle atteint son faite culminant, pour Étretat où elle se sculpte en ogives colossales et va expirer au Havre, au point où s'évase cet immense clairon que fait la Seine en se dégorgeant dans la mer..."

" Une heure après, toujours par le sentier tortueux de la falaise, j'approchais du bourg d'Ault.

A un détour du sentier je me suis retrouvé tout à coup dans un champ de blé situé sur le haut de la falaise et qu'on était en train de moissonner. Mon champ était délicieux, tout petit, tout escarpé, bordé de haies et portant à son sommet l'océan. Te figures-tu cela? Vingt perches de terre pour base et l'océan posé dessus..."   

..." Au rez de chaussée des faucheurs, des glaneuses, de bons paysans tranquilles occupés à engerber leur blé, au premier étage de la mer, et tout en haut, sur le toit, une douzaine de bateaux de pécheurs à l'ancre et jetant leurs filets.

Rien de plus frappant à mon sens, rien de plus philosophique que ces sillons sous ces vagues, que ces gerbes sous ces marins, que cette moisson sous cette pêche.

Hasard singulier qui superposait les uns aux autres pour faire rêver le passant, les laboureurs de la terre et les laboureurs de l'eau." (Victor Hugo 1837)  

Temps gris ce matin, pas de vent, pour grimper c'est mieux... Solidement harnaché, j'ai finalement choisi l'option démontage en tronçons. Abattre le tronc à sa base eut été plus radical, aussi je n'avais pas envie de démonter le câble de la tyrolienne des enfants, tendu entre la cabane dans le cerisier et les bouleaux. Le sapin en tombant, aurait coupé la trajectoire du câble.

Derniers coups de tronçonneuse.

Les premiers tronçons tombent au sol dans un bruit sourd sur un gros tapis d'épines. Les moignons des branches latérales laissés pour escalader le sapin font office de grappin lors de l'impact. La route n'est pas loin, on ne sait jamais.  

Petit à petit le tronc raccourcit et je dois opter pour une tronçonneuse plus forte, plus grande mais aussi plus lourde... La machine crache des copeaux odorants, la coupe est propre et franche. Quelle satisfaction une chaine bien affûtée ! 

Plus besoin d'échelle et de harnais, bientôt la fin du chantier, le sapin abattu laisse maintenant un grand vide qu'il va bientôt falloir aménager...

Bonne nouvelle ce samedi matin, ma machine est de nouveau en état de marche. Durites d'essence remplacées, "y'a plus qu'a"... Seule la météo reste incertaine, de faibles pluies sont annoncées pour le week-end. On verra bien! sinon pas question de  grimper.

De par leur forme générale, les conifères sont des arbres qui peuvent être abattus assez simplement par démontage. De là à dire que la technique est accessible au premier venu… Voilà plus de 40 ans que je coupe mon bois, la pratique apporte un peu d'expérience. Néanmoins, restons humble, un accident est toujours possible avec de telles machines.

La grande échelle solidement attachée au sapin, me permet d'accéder directement au premier étage de branches. Je les coupe à environ 20 cm du tronc, afin qu’elles me servent de marches pour grimper à la cime. Le harnais de sécurité pour la partie haute de l'arbre assure la sécurité dès que la grande échelle est hors de portée.

Pour une coupe nette et franche, je pratique un trait de tronçonneuse sous la branche, puis je la coupe par le haut au même endroit. Ainsi elle tombe d’un coup, à plat au pied de l'arbre. Attention aux branches qui pendulent avant de tomber et qui viennent frapper le pied de votre échelle !!! 

Entre deux chutes de branches tronçonnées, l'ami François, toujours prêt à rendre service, assure le chargement des remorques pour la déchetterie.

Bientôt le sommet et ses dernières branches.

Content de ma journée, il était temps, la pluie arrive...

Prochainement, l’abattage du "cure dent" au tire fort ou le tronçonnage tous les 50 cm du tronc? C'est en réflexion.

Aussi loin que je me souvienne, le goûter a toujours été un moment important dans la journée de nos petits loulous.

Nul besoin de les prier à prendre place autour de la table.

Noam et Enzo, pour ne pas les nommer doivent avoir une horloge à la place de l'estomac.

A 16h tapantes, la cuisine est prise d'assaut. Heureusement Mamée a préparé un super gâteau avec les pommes du jardin.

Sacrée Mamée, à l'heure où l'on prend enfin tous vraiment conscience des questions environnementales et d'un retour nécessaire à l'idée de consommer local, de saison et autant que possible "fait maison," Marie s'inscrit bien depuis toujours dans l'air du temps. 

La recette est ici !

Ingrédients:

• 10 cuillères à soupe bombées de farine
• 8 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 6 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 6 belles pommes du jardin (off course)

Préparation:

Mélanger le tout, verser dans un moule à manquer (22 cm), préalablement beurré et fariné. Disposer dessus les pommes épluchées et coupées en quatre.

Cuire à 180°C jusqu'à ce que le dessus commence à dorer. 

Ingrédients pour la crème:

• 160 gr de beurre
• 200 gr de sucre en poudre
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille liquide

Pendant ce temps, faire fondre les 160 gr de beurre. Mélanger les œufs entiers et le sucre, ajouter le beurre fondu et la vanille. Verser la crème obtenue sur le gâteau et remettre au four 20 à 25 minutes.

Sortir le gâteau du four et le couvrir pendant quelques minutes, il se démoulera plus facilement.

Trop bon !

Les coccinelles asiatiques pullulent chez nous. Sentant la fin de la belle saison, elles se regroupent en nombre important avant de disparaitre pour l’hiver. Si elles font de l’ombre à leurs cousines européennes, ces coléoptères ne présentent pas de danger pour l’homme.

Les murs ton clair de la façade, attirent plus facilement les petits coléoptères. Ils sont ici agglutinés à la chaleur du soleil derrière un volet.

Il est coutume de dire qu'une hirondelle annonce le printemps, un regroupement de coccinelles confirme l’arrivée de l’automne. Ces derniers temps, ces petits coléoptères ont été observés à de nombreuses reprises sur les murs de maisons exposés au soleil, dans les montants de fenêtres ou encore caissons de volet... Sentant la belle saison s’achever, ces insectes se regroupent dans des endroits tempérés avant de disparaitre avec l’hiver qui arrive.

De véritables guerrières pour lutter contre les pucerons.

Les coccinelles sont les meilleures amies du jardinier.

Adulte, elle peut ingurgiter de 90 à 270 pucerons par jour, contre une cinquantaine pour ses cousines indigènes. Elle est encore plus vorace quand elle n’en est encore qu’au stade de larve. Sa fécondité élevée (jusqu’à 2.500 larves en une vie qui dure deux à trois ans) conjugué au fait qu’elle soit facile à nourrir en milieu artificiel ne font qu’ajouter à ses charmes : la petite bête, en plus d’être redoutablement efficace, a un coût de production bien moindre que sa cousine à deux points, l' adalia bipunctata également utilisée comme insecticide naturel.

Leurs larves sont vendues dans les jardineries pour lutter contre les pucerons qui envahissent plantes et fruitiers.

Enfin, que vous rencontriez une coccinelle en réalité ou en rêve, elle est généralement considérée comme un symbole de chance et de bonheur...

Ça va... nous sommes parés !