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Gend'inform ! le démarchage à domicile.

Publié le par Bruno

Gend'inform ! le démarchage à domicile.

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Préparez vos tabliers...

Publié le par Bruno

Préparez vos tabliers...

Devant le réel succès qu'a rencontré en décembre dernier le premier " Atelier Gourmand " organisait par le Foyer Rural Remaucourt-Loisirs et aussi après les nombreuses sollicitations de Remaucourtois(es), un prochain atelier cuisine est prévu Espace Pierre Proix le samedi 20 juin 2015.

Attention, les places sont limitées !

Préparez vos tabliers...

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Bientôt la fête des voisins !

Publié le par Bruno

A l’occasion de la fête des voisins, le village vous donne rendez-vous le vendredi 29 Mai 2015 à partir de 19h30 pour un apéro dinatoire sur la place du village. Ce sera l’occasion de se rencontrer, et d’échanger un moment de convivialité.

N’hésitez pas à apporter quelque chose à grignoter ou à boire à cette occasion.
Les enfants sont évidemment les premiers invités !

Bientôt la fête des voisins !

Publié dans Divers

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Gend'inform !

Publié le par Bruno

Gend'inform !

Publié dans Gend'inform

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Passage ce mercredi, de deux "inspecteurs de travaux" !

Publié le par Bruno

La pose du plancher autour des grosses branches me prend pas mal de temps avec l'utilisation de gabarits en carton pour la découpe de la plate-forme.

Puis viendra le temps de raboter, traiter et assembler toutes ces planches afin de finaliser la base.

Passage ce mercredi, de deux "inspecteurs de travaux" !

Ce soir le plancher est terminé, voilà une belle surface pour réaliser la cabane des loulous, avec les cerises à portée de main...

Passage ce mercredi, de deux "inspecteurs de travaux" !
Passage ce mercredi, de deux "inspecteurs de travaux" !

A suivre...

Publié dans Divers

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Recette de la semaine

Publié le par Bruno

Recette de la semaine
La tarte aux deux saumons.

Sur un fond de pâte brisée (ou feuilletée selon vos goûts) saupoudrer 1 à 2 cuillères à soupe de semoule de couscous fine.

Y déposer une couche d’épinards à la crème puis un pavé de saumon cru découpé en dès (ou en fines lamelles) ainsi que 3 tranches de saumon fumé coupé en petits morceaux.

Dans un saladier battre 3 œufs, 25 cl de crème fraîche et 20 cl de lait. Ajouter du poivre, un peu de sel (attention à ne pas trop saler avec le saumon fumé), une ½ cuillère à café de curry, et environ 70 gr de gruyère râpé. Verser sur la pâte et cuire 40 minutes, four 200°C. Déguster chaud ou tiède.

Simple et délicieux...

Bon appétit !

Recette de la semaine
Recette de la semaine

Publié dans Recette de la semaine

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Le solivage est prêt à recevoir le plancher.

Publié le par Bruno

Le solivage est prêt à recevoir le plancher.

Enfin une belle journée ensoleillée, propice à sortir rabot et scie circulaire. Raboter un chevron avec Isis n'est chose aisée, elle saute comme un cabri pour attraper les copeaux de bois au vol...

Le solivage est prêt à recevoir le plancher.

Le solivage est prêt à recevoir le plancher...

A suivre.

Le solivage est prêt à recevoir le plancher.

Publié dans Divers

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" Chose promise, chose due "

Publié le par Bruno

" Chose promise, chose due "

En souvenir ou en rêve, construite avec des branches ou de vieux draps, dans un arbre ou dans un coin de la cave sous l' escalier, nous avons tous eu un jour une cabane.

Quel enfant n’a pas rêvé d’une cabane dans les arbres ou nichée au fond du jardin ? Elles poussent partout !

Nos quatre p'tits loups ne font pas exception à la règle quand ils sont à la maison. Notre grand sapin est souvent un endroit idéal pour se réfugier sous ses longues branches poussiéreuses... qui servent de toit. Même Isis y trouve abri...

La cabane, c’est un espace de jeu et de rêve pour les petits, et parfois aussi pour les grands. Passer une nuit dans une confortable cabane, perchée à la cime d'un arbre, bercé par le vent, doit être bien agréable... Voilà une idée à exploiter...

"Alors papé, tu nous l'as fait quand notre cabane dans l'arbre".

Je n'avais plus le choix, je ne pouvais plus reporter "le début des travaux". Le grand cerisier sur le côté de la maison, se prête assez bien à sa réalisation.

Palettes et petits chevrons de récupération, quelques vis et clous devraient faire l'affaire (Fixation de la base ce jour) avant la réalisation prochaine du plancher...

A suivre.

" Chose promise, chose due "

Publié dans Divers

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La rigole, la remise en état des berges se termine.

Publié le par Bruno

La rigole, la remise en état des berges se termine.

VNF s'étaient engagées à remettre en état les berges du Noirieu après son opération de désenvasement, effectuée en juin 2014, c'est aujourd'hui chose faite.

Une entreprise paysagiste de la Marne terminait le dernier tronçon du sentier Robert Cassol entre Remaucourt et Essigny-le-Petit ce mercredi après midi. Deux micro tracteurs, équipés de fraises puissantes ont remis à plat les berges de la rivière pour le plus grand bonheur des promeneurs et randonneurs.

Faut-il rappeler que ce sentier s'intègre aussi dans un circuit qui permet de relier les sources de la Somme à La Maison de la Nature située dans le parc d'Isle de Saint-Quentin.

Le chemin couvre 17 km et traverse, mise à part la cité des Pastels, cinq communes. Il comprend également huit petites boucles, indépendantes les unes des autres, dont la boucle de la perdrix grise entre Remaucourt et Essigny. (photo en encadrée ci dessus)

La rigole, la remise en état des berges se termine.
La rigole, la remise en état des berges se termine.
La rigole, la remise en état des berges se termine.
Travaux terminés, gageons que la végétation à cette époque de l'année, aura vite repris ses droits sur ce sentier redevenu praticable et aussi d'entretien plus aisé...
A bientôt, sur les berges du Noirieu !
La rigole, la remise en état des berges se termine.

Publié dans Flore et faune

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Recette de la semaine

Publié le par Bruno

En passant par le Tréport au restaurant " La villa Marine"

L’aumônière de poissons Tréportais.

De la sole, des coquilles Saint-Jacques fraîchement pêchées par les marins du Tréport, un peu de saumon et un brin de savoir-faire.

La recette, pour 4 personnes :


Pour la julienne de légumes (une cuillère à soupe par aumônière) : quelques carottes, navets, courgettes, une cuillère de crème fraiche, un jaune d’œuf. Les légumes sont revenus dans une poêle mais doivent rester croquants. On leur ajoute la crème fraiche et le jaune d’œuf.
Pour la sauce : une demi-boite de bisque de homard, un décilitre de fumet de poisson (réalisé au préalable avec l’arrête de la sole, un court-bouillon, des échalotes…), deux cuillères à soupe de coulis de tomates, deux cuillères à soupe de cognac. La sauce montée avec 40 grammes de beurre en pommade. On lui ajoute un demi jaune d’œuf, hors du feu.
Les poissons : 4 filets de sole, 4 noix de Saint-Jacques, 4 petits filets de saumon.
Le décor : Quatre feuilles de brique, quelques brins de ciboulette, 4 tranches de citron, 4 fleurons de pâte feuilletée pour le décor.

Faire revenir le saumon et les noix de Saint Jacques, rosés à cœur.
Disposer une cuillère à soupe de julienne sur chaque feuille de brique. Poser dessus une noix de Saint-Jacques et un filet de saumon. Entourer d’un filet de sole. Fermer les aumônières avec une ficelle, décorer d’un brin de ciboulette, enfourner à 120 ° pendant vingt minutes environ. Disposer une cuillère de sauce sur une assiette chaude, poser l’aumônière dessus, ajouter une pincée de ciboulette hachée, une tranche de citron et un fleuron, servir immédiatement.

Bon appétit !
Recette de la semaine

Publié dans Recette de la semaine

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